Пекарский шкаф

Технологическое оборудование для предприятий общественного питания и торговли

Компания ТЕХНОФРИЗ 17 лет с Вами!

Склад г. Балашиха ш. Энтузиастов д. 4

Шкаф пекарский

Представляем Вашему вниманию полюбившиеся российским кондитерам и пекарям пекарские шкафы ШПЭСМ нашего завода.

Основное предназначение ярусных печей ШПЭСМ (шкафов-пекарских) – выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. При работе в диапазоне максимальных температур обеспечивается жарка рыбы, птицы, мяса, фруктов, круп, овощных изделий.

Камера во всех печах функционирует в независимости от других. Нагревание осуществляется с помощью ТЭНов. Они находятся в нижней и верхней камерных зонах и отключаются раздельно через пакетные переключатели мощности.

Это позволяет создать одинаковую температуру для продукта, который обрабатывается в нескольких камерных зонах. Что касается материала, то боковые и передняя панель сделаны из черного металла, а дверцы из оцинкованного металла.

Пекарские шкафы оснащены противнем, размер которого составляет 470 х 660х 20. В представленных моделях также предусмотрены регуляторы рабочих режимов: ШПЭСМ-3, ШПСМ-3-02 и температуры в диапазоне от 50 до 300 градусов для каждого яруса. Имеются отдельные регуляторы мощности для верхних и нижних ТЭНов каждого яруса: ПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02 при температуре 50-300 градусов. По Вашему желанию любой пекарский шкаф может быть оборудован функцией пароувлажнения.

ХАРАКТЕРИСТИКИ, ЦЕНЫ

ШПЭСМ-3Н — из нержавейки; ШПЭСМ-3НЭ — из нержавейки, с электроникой; ШПЭСМ-3МН — из нержавейки; ШПЭСМ-3МЭ — из нержавейки, с электроникой; ШПЭСМ-3-02-Н — из нержавейки; ШПЭСМ-3-02-Н-Э — из нержавейки, с электроникой; ШПЭСМ-3-02М-Н — из нержавейки

Также в наличии Тульские и Чувашские пекарские шкафы:

Шкаф пекарский электрический, 2-х секционный, под хлебные формы №7(24шт на секцию)- в комплект не входят, 380/220В, 10,4кВт, вн. Размеры шкафа 1000х800х180мм, 311кг (с раздельной регулировкой ТЭНов) лицев. часть нерж. боковая и задняя часть облицовка, Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470, которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ (как из черного металла, так и из нержавеющего),260кг, Чебоксары

Шкаф пекарский электрический, 3-х секционный, под хлебные формы №7(24шт на секцию)- в комплект не входят, 380/220В, 14,4-15,6кВт, вн. Размеры шкафа 1000х800х180мм, 410кг (с раздельной регулировкой ТЭНов) лицев. часть нерж. боковая и задняя часть облицовка, без противней, Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470(рядом ставят), которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ (как из черного металла, так и из нержавеющего). Чебоксары

Шкаф пекарский электрический, 4-х секционный, под хлебные формы №7(24шт на секцию)- в комплект не входят, 380/220В, 19,2-20,8кВт, вн. Размеры шкафа 1000х800х180мм, 510кг, (с раздельной регулировкой ТЭНов) лицев. часть нерж. боковая и задняя часть облицовка, без противней, Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470, которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ (как из черного металла, так и из нержавеющего).Чебоксары

Шкаф жарочно-пекарский 1-о секционный, нерж, 5,5кВт, 220В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 2шт, 116кг

Шкаф жарочно-пекарский 2-х секционный, нерж, 11кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 4шт, 200кг

Шкаф жарочно-пекарский 3-х секционный, нерж, 16,5кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 6шт, 290кг

Шкаф жарочно-пекарский 4-х секционный, нерж, 22кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 8шт, 343кг

Шкаф жарочно-пекарский 1-о секционный, оцинкованная сталь 5,5кВт, 220В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 2шт, 116кг

ЭШП-1с(у) (оцинкованная сталь)

Шкаф жарочно-пекарский 2-х секционный, оцинкованная сталь 11кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 4шт, 200кг

ЭШП-2с(у) (оцинкованная сталь)

Шкаф жарочно-пекарский 3-х секционный, оцинкованная сталь 16,5кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 6шт, 290кг

ЭШП-3с(у) (оцинкованная сталь)

Шкаф жарочно-пекарский 4-х секционный, оцинкованная сталь 22кВт, 380В, площадь пода камеры 0,77м², внутр. Размеры камеры 1095х725х180, противни GN2/1(530х650мм, глуб. До150мм) 8шт, 370кг

ЭШП-4с(у) (оцинкованная сталь)

Наш склад находится недалеко от МКАДа в городе Люберцы (рядом Горьковское шоссе, трасса М7 на Владимир, Нижний Новгород, Иваново рядом Люберцы, Раменское, Шатура, Воскресенск, Бронницы, Жуковский, Железнодорожный и т. д. трассы Р 105, Р 104, М5, М6, М 4 А 102)

Сайт создан по технологии StandardSite на площадке E-Gloryon